La base de la pirámide refleja los conjuntos de alimentos con una mayor participación en la dieta, y en el vértice se muestran los que tienen que ingerirse en menor cantidad por contener muchas calorías y pocas vitaminas y minerales. La pirámide de los alimentos (fig. 1) es una representación gráfica con apariencia de pirámide, que refleja lo que debe comerse diariamente para obtener los nutrientes precisos a fin de mantener un peso conveniente. La pirámide muestra una serie de porciones para cada uno de los grupos de alimentos. A los 3 años, de 1.300 a 1.500 kcal/día, dependiendo, entre otros factores, de la actividad física desarrollada. Las dietas de manera frecuente consisten en cereales y contienen poca fruta, verdura, huevos, lácteos, pescado o carne. Además, cada vez existen más niños que reciben bebidas azucaradas y refrigerios envasados, con un alto contenido en sal, azúcar y grasa. Además, el cambio climático también perjudica a la disponibilidad de agua potable, con el consiguiente aumento de anomalías de la salud como el dengue, la diarrea o el cólera, que ocasionan millones de muertes infantiles año tras año.
Alrededor del 21% de adolescentes escolarizados consume verduras menos de una vez cada día; el 34% toma fruta menos de una vez al día; el 42% bebe refrescos azucarados a diario; y el 46% consume comida rápida al menos una vez por semana. En el Renacimiento, la nutrición empezó a ser estudiada de forma mucho más sistemática. El médico suizo Paracelso afirmó que "el alimento es la fuente de vida", mientras que el italiano Luigi Cornaro publicó un tratado sobre la dieta correcta para la longevidad. Durante la historia, la alimentación fué un factor primordial para la supervivencia y el confort de las personas. En la Edad Media, el médico y filósofo persa Avicena asimismo se interesó por la nutrición y escribió un libro llamado "El canon de la medicina", donde explicaba los beneficios de ciertos alimentos y la relevancia de una dieta balanceada. Todos estos momentos ha sido importante en el avance de la ciencia de la nutrición, y ha influido en las sugerencias alimenticias recientes.
Con este propósito, por poner un ejemplo, apoyamos la prestación de asesoramiento y administración de suplementos de micronutrientes o suplementos energéticos y proteicos equilibrados, cuando sea preciso. La OMS se ha comprometido a respaldar a los países en la aplicación y seguimiento del Plan de aplicación integral sobre nutrición de la madre, el lactante y el niño pequeño, aprobado por los Estados Integrantes en el mes de mayo de 2012. El plan tiene seis metas, entre las cuales consiste en acrecentar por lo menos al 50%, para 2025, la tasa de lactancia materna única durante los seis primeros meses de vida. En las ubicaciones donde prevalecen las dietas pobres en nutrientes y las deficiencias de micronutrientes son habituales, UNICEF colabora administrando suplementos de vitamina A, de hierro y profilaxis vermífuga a los niños y niñas inferiores de 5 años. Apoyamos la armonización de estos servicios con las directivas nacionales y mundiales, y colaboramos con los gobiernos en la administración de suplementos de micronutrientes en el contexto de los servicios comunes de salud premeditados a la niñez. La pobreza infantil es un fenómeno global que perjudica a millones de niños y pequeñas en el mundo entero, limitando su acceso a oportunidades y recursos escenciales para un desarrollo saludable. Por medio de diversos informes y estudios, organizaciones como UNICEF proporcionan datos clave y análisis sobre la situación de la pobreza infantil, identificando áreas de preocupación y ofertando sugerencias para abordar este desafío global.

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